6 inlägg på en dag, är det rekord eller?

Nu ska jag gå och käka min absoluta favoritmat; hasselbackspotatis. Bara för att jag är så snäll så ska jag bjuda på receptet (även om ni själva kunde ha googlat det).

Tid: 1 timme och 10 minuter varav 45 minuter i ugnen. (4 portioner)

Ingredienser:

• 8 st (ca 600 g) jämnstora potatisar
• 2 msk smör eller flytande margarin
• 0,5 tsk salt
• 0,5 dl ströbröd

Gör så här:

 

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen.

 

Skär i tunna skivor men inte helt igenom. Om man lägger potatisen tex i en träsked så kan man skära utan att riskera skära igenom helt.

 

Lägg potatisarna med den skårade sidan uppåt i en ugnssäker form. Pensla eller klicka ut smör på varje potatis.

 

Ställ in mitt i ugnen, 225 grader i 25 minuter.

 

Ta ut formen och pensla eller klicka på ytterligare smör. Strö på salt och ströbröd.

 

Ställ in formen i ugnen igen och baka ytterligare 20 minuter eller tills den är mjuk.